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2011年第41周基地周记

 

10.3-10.9 41   天气转冷

退去凉爽的外衣,天气开始变冷了,这个季节空气干燥,温度的变化多少会带来一点身体不适,此时正是寒气趁虚而入的时候,提醒您注意保暖的同时,适当调节饮食,养阴清燥。就以本周配送的生菜为例,生菜在夏天可以直接生吃或者蘸酱吃,而到了秋天一道生菜豆腐汤是再好不过了,这道菜不但滋阴补肾,而且美白皮肤,有减肥健美的功效。生菜是上周末刚长成的新菜,现在正是鲜嫩的时候,数量有限,预订从速哦!

天气转冷,病虫害逐渐减少,蔬菜开始恢复健康生长,尤其是绿叶菜长势更加喜人,像奶白菜、油菜、快菜、小白菜、菠菜、茼蒿、生菜、蒿子秆、菜心……等等。现在多吃一些膳食纤维含量高、维生素含量高的绿叶菜不但能够降“秋燥”,还能防止“贴秋膘”呢。本周的油豆角不负众望,登上了我们的餐桌,绿色油豆角和黄金油豆角,听着就有食欲吧!另外圆白菜经过这段时间的消耗,已经所剩不多了,还好紫甘蓝可以从一定程度上填补它的空缺。除此之外,萝卜也是这个季节必吃的一种蔬菜,白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、手指胡萝卜,多种选择满足您不同的餐饮需要,心里美萝卜也将在不久与我们见面。

最后看看基地新长成的菊花。这种菊花既可以泡茶喝,也可以与紫甘蓝、香菜一起,加糖、醋凉拌吃,甚至可以做馅儿包饺子……

             

 

工作之余喝一杯清新的鲜菊花茶,闭上眼睛,享受大自然的味道!

文章来源:http://www.xl5197.com/Baseweekreport/2011-10-10/10574.chtml